ブリスケはバラ肉の一部で、赤身はしっかりとした歯応えで噛めば噛むほど旨みを感じ、程よく乗った脂身は濃厚な甘みと旨みがあります。食べやすくスライスしておりますので、焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。お肉好きも納得の部位をぜひお試しください！
