明日から連休なので飲み食いした。
ずっと気になっていたけど、いつも人が多くて入れなかったお好み焼き屋さん。
今日はたまたまカウンターが空いていたようで、予約なしでも入れましたが、常連さんっぽい方が
「入れて嬉しい、もう予約取れない店かと思ってました〜」とか言ってた。
そんなに入られへんねや。
あとから調べたところ店主さんが元フレンチシェフだったよう。
いただいたコチのカルパッチョが本格的な味で美味しかったので、なるほどな〜と思った。
入れる隙間があればまた行きたいお店。
コチのカルパッチョ。
生のインゲンがシャキシャキしていて美味しかった。
せせり タレ
ヤンニョムチキンのようなたれでお酒が進んだ。
お好み焼き（イタリアン+卵トッピング）
生地の上にチーズを一面にまぶして炙っていた。
ソースはバジルソース？中には刻んだトマトが入っていてそれがとてもマッチしていた。
鉄板焼とお好み焼 みしまや
082-282-1766
広島県広島市南区上東雲町8-8 ドマーニ上東雲 101
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340123/34028213/
